domingo, 24 de noviembre de 2013

ENSALADA DE PRIMAVERA



Esta receta no tiene mucha historia, muy fácil de hacer y riquísima. Ideal para cenar o de entrante. Puede uno llevárselo al trabajo pero recomiendo que la salsa se la lleve a parte y en el momento de comer, se lo eche a la ensalada.

Os cuento:

INGREDIENTES :

- Escarola lisa, escarola rizada y radicchio (las venden en el Mercadona).

- Nueces.

- Picatoste (yo los compro con sabor a ajo).

- Manzana Royal.

- Salsa yogurt. 

-Queso parmesano o grana padana.


PASOS A SEGUIR: No te pierdas…

Cortamos la manzana en pequeños cubos. Luego, enjuagamos la ensalada y escurrimos bien. Echamos en la ensalada los picatostes, las nueces, el queso rallado o en pequeños cubitos y los trocitos de manzana. Para terminar, echamos salsa de yogurt. No os paséis con la salsa, lo que gusta es que sepa un poco pero no que tape el sabor del re
sto de los ingredientes.

Ensalada de primavera infolupus




























Revista Infolupus Enero 2013

CUENTOS PARA MIS NIETOS

Erase una vez una ranita llamada ALU. Alu vivía con sus papás y sus hermanos en una
pequeña charca. Era pequeña pero tenia un agua muy limpia y transparente, allí jugaba
ALU con su hermano el ranito llamado NAU y su hermanita pequeña llamada SEO, eran
muy felices, saltaban, brincaban, jugaban y reían muchísimo, era el lugar perfecto para
crecer y ser feliz.

Allí  aprendieron a querer a la naturaleza, respetar a los animales, y a saber el nombre
de los otros animalitos del bosque. Sus papás les iban enseñando como se llamaban
cada uno, el señor ratón, que siempre estaba royendo, no podía parar, si paraba los
dientes les crecían mucho y les podían molestar a la hora de hablar. También
conocieron a los gatitos, los perros, los caballos, las vacas, las ovejas…. en fin un
montan de animales que viven en el bosque.

Un  día hicieron una fiesta era el cumpleaños de ALU, cumplía tres añitos , ya se iba
haciendo mayor. Sus papás invitaron a todo los animales del bosque. Vosotros sabéis
que hay animales que no se llevan bien unos con otros , vamos que pelean y discuten,
pero los papás de ALU, para que esto no ocurriera pensaron una cosa y ahora os la voy
a contar: de todos los animalitos del bosque, uno de los más bonitos y pequeños es la
mariquita con sus alas rojas con lunares negros. Los papas de Alu le dijeron a la
mariquita que les dijera a todos los demás animales que en la fiesta de cumpleaños de
Alu aquel que estuviera más alegre, feliz y diera más besos ese sería el que ayudaría a
Alu a partir la tarta y abrir los regalos. Así que todos llegaron muy contentos y felices y
se dieron muchos besos y abrazos y no hubo peleas. ¿Y sabéis quién gano? Gano la
ratita Pepita, fue la que más abrazos y besos dio y la que más feliz y contenta llego a la
fiesta y os preguntaréis porqué estaba tan feliz y contenta. ¿Sabéis porqué? Por que su
corazón estaba lleno, lleno, rebosando de AMOR.

Cuentos para mis nietos, ranita.


Ana Díaz Heredia

Revista Infolupus Enero 2013

NUESTRA BIBLIOTECA: "MISIÓN OLVIDO" MARÍA DUEÑAS

Incapaz de recomponer sus propios pedazos, la profesora Blanca Perea acepta a la desesperada lo que anticipa como un tedioso proyecto académico. Su estabilidad personal acaba de desplomarse, su matrimonio ha saltado por los aires. Confusa y devastada, la huida a la insignificante universidad californiana de Santa Cecilia es su única opción.

El campus que la acoge resulta, sin embargo, mucho más seductor de lo previsto, agitado en esos días por un movimiento cívico contrario a la destrucción de un paraje legendario a fin de construir en él un enorme centro comercial. Y la labor que la absorbe ?la catalogación del legado de su viejo compatriota Andrés Fontana, fallecido décadas atrás? dista enormemente de ser tan insustancial como prometía.

A medida que se afana en vertebrar la memoria de aquel hispanista olvidado, junto a ella va ganando cercanía Daniel Carter, un colega americano veterano y atractivo que no ocupa el sitio que debería ocupar. Entre ambos hombres, uno a través de sus testimonios póstumos y otro con su complicidad creciente, Blanca se verá arrastrada hacia un entramado de sentimientos encontrados, intrigas soterradas y puertas sin cerrar.


¿Por qué nadie se preocupó nunca de rescatar lo que Andrés Fontana dejó a su muerte?. ¿Por qué, después de treinta años, alguien tiene interés en que todo aquello se destape al fin? ¿Qué tiene que ver la labor inconclusa del viejo hispanista con todo lo que está ocurriendo ahora en Santa Cecilia? ¿Qué le movió a desempolvar la historia no contada de las misiones del Camino Real? Antes de encontrar respuestas, Blanca aún tiene mucho que entender.

Amores cruzados, certezas a medias e intereses silenciados que acabarán por salir a la luz. Viajes de ida y vuelta entre España y Estados Unidos, entre el presente y el pasado de dos lenguas y dos mundos en permanente reencuentro. Entre el hoy y el ayer de aquellos desterrados que, saltando fronteras y obstáculos, vivieron a caballo entre ambos empujados por la necesidad, el deber o la pasión.

Desde los viejos franciscanos que a lomos de mulas fundaron las míticas misiones californianas a los hispanistas y escritores exiliados que a pesar de la nostalgia nunca lograron regresar. De los militares norteamericanos que llenaron la España agridulce de los años cincuenta de bases, dólares y cigarrillos rubios a un impetuoso estudiante dispuesto a cualquier cosa por una mujer. Con todos ellos entreverados en la propia historia de Blanca, Misión Olvido compone una narración emotiva e intensamente humana.

Una novela luminosa, un tributo a las segundas oportunidades, la reconciliación y la reconstrucción.

El reencuentro con la autora que nos cautivó entre costuras y nos volverá a seducir con una misión inolvidable
.


Nuestra biblioteca "misión olvido" Maria Dueñas. Revista Infolupus


Revista Infolupus Febrero 2013

"LOS ECONOMISTAS DEL HOSPITAL TE DICEN QUE NO CUANDO PLANTEAS TRATAR EL LUPUS"

El primer fármaco específico en 50 años abre una nueva esperanza.

Dice Manuel Ramos (Lleida, 1968) que los hospitales
Xeral y Meixoeiro son «los más potentes de Galicia en enfermedades autoinmunes», que se producen cuando el sistema de defensa ataca al propio cuerpo. Coordina el Grupo de Enfermedades Autoinmunes Sistémicas de España y es médico internista en el Hospital Clinic de Barcelona. 
- Tienen un registro de 3.500 pacientes. ¿Cómo funciona?
- Hay un mínimo de 30 enfermedades autoinmunes diferentes y se descubren nuevas. Lo más productivo es analizar enfermedad por enfermedad. Ejemplos: lupus eritematoso sistémico, vasculitis, etc. Hay algunas muy frecuentes y otras muy raras.

- 
¿Cuál es la más frecuente?
-El síndrome de Sjögren, que no es muy conocida, pero saltó a la palestra hace dos años porque es la enfermedad que tiene la tenista Venus Williams. La siguiente es el lupus y House, en la televisión, ha contribuido... 

- 
«Nunca es lupus», decía House.
-El mensaje que querían dar es que estas enfermedades pueden parecerse a otras. Al ver casos muy complejos, sus ayudantes decían: ¿Qué hay tan complejo como esto? El lupus. 

- 
Y cuando sí es, ¿qué?
-El lupus afecta sobre todo a mujeres de entre 15 y 40 años. La mayoría, entre los 25 y los 30. Causa lesiones en la piel, inflamación de articulaciones, cansancio.... pero cuando afecta a órganos, y el más frecuente es el riñón, si no se trata, una chica de 25 años puede acabar sin riñones. En los 70 la supervivencia no llegaba al 60 % en cinco años; ahora está en el 95 %. 

-Ahora
hay un nuevo tratamiento, llamado biológico. ¿En qué consiste?
- Estas enfermedades se tratan frenando la actividad del sistema inmunológico. Los medicamentos bajan el nivel de defensas. Son inmunodepresores. Su efecto secundario es que te hacen más susceptible a coger infecciones. Y pueden afectar a otros órganos, porque elimina todas las defensas, como un
reset. Ahora se fabrican en laboratorio: quiero atacar este tipo de célula para este paciente. 

- 
Es personalizado.

-Sí. Esta es la parte bonita. Pero el esfuerzo que se ha hecho para conseguir un medicamento tan potente hace que sea carísimo. 

- ¿Cuánto cuesta?
-El medicamento que acaba de salir, el belimumab, está alrededor de 20.000 o 25.000 euros al año. Esto, en otras épocas, se vería de forma médica; ahora, la falta de dinero hace que estos medicamentos se revisen con lupa. A veces te pueden poner pegas. Si la paciente no es muy grave te lo pueden discutir y te preguntan si no la puedes tratar con algo más barato.

- 
¿Se han frenado tratamientos?
- No se han frenado, pero cuando lo planteas a los ámbitos económicos del hospital la primera respuesta siempre es no. 

-¿Siempre no?
-Te lo encuentras con los economistas del hospital. Como cuando vas al banco y pides un crédito, automáticamente te dicen que no. Yo entiendo que hacen su trabajo: esto descuadra los balances. Pero por encima del médico y el economista hay direcciones médicas y siempre llegas a un acuerdo, afortunadamente.

- 
Pero el hecho de que tengan que pelearlo es mala señal.
- Sí, porque este es el primer medicamento que se ha aprobado para el lupus en 50 años. Que tengas esta posibilidad de tratamiento y tengas estas dificultades... Se pueden generar situaciones en las que el paciente pase a un segundo plano.

- 
¿A quién va destinado?
-Está aprobado para las pacientes con afectación grave y en las que han fallado los tratamientos anteriores. No lo ponemos porque queremos. A veces te dicen: «Pero si es tan joven, no se va a morir...». Y tienes que demostrar que le estás añadiendo años y calidad de vida.

- 
¿Qué resultados tiene?
-Se autorizó hace un año, pero hay estudios en Estados Unidos de pacientes que llevan más de siete años sin complicaciones.

- 
A una persona a quien le diagnostican hoy una enfermedad autoinmune, ¿qué le diría?
- Dos cosas. Una, que el esfuerzo que se ha hecho en los últimos veinte años es brutal: antes tenías que estar de media seis años antes de tener un diagnóstico y ahora prácticamente en menos de un año. Y dos, la esperanza de los avances científicos y de tratamiento. Del lupus se escribía en los textos de medicina de los 70 que era mortal. Ahora no le puedes decir a la mayoría de las pacientes que van a vivir menos.


Entrevista Manuel Ramos hospitales Xeral y Meixoeiro





Revista Infolupus Enero 2013

"SENDERO DE LA SALUD"

Hoy comienza un nuevo día y  tengo por delante dos opciones, considerar
que los acontecimientos que voy a vivir me vienen por casualidad y no
saber qué hacer con ellos, o bien aceptar que todo lo que vivo tiene sentido
y es mi responsabilidad el procesarlos, acunarlos y encontrar el significado
de las experiencias.
En el primer caso, el acontecimiento produce en mí una carga. Se suma al
grupo de cargas que llevo arrastrando en la vida, elevando el desconcierto
y la  pesadumbre en el vivir de cada día, al no comprender para qué me
llegan éstos acontecimientos.
En el segundo caso, veo con cada experiencia una posibilidad de
aprendizaje, de expansión de la conciencia, de creación de mi propia vida.
Así, cada día es un despertar con entusiasmo, con agradecimiento, con
pasión por vivir.
Todos los días dispongo de la oportunidad de renovar la elección o de
cambiarla. Más aún, en cada momento del día puedo hacer dicha elección.
Estoy atento, alerta y vigilante para que cada decisión sea  un paso más,
 en el sendero que me acerca a la Salud.
En mi peregrinar por el “Sendero de la Salud” he descubierto paisajes
sorprendentes, inesperados y hermosos.  
Uno de ellos me deja fascinado al contemplar que, el síntoma físico
desaparece, cuando descubro  “para qué” se me presenta y cuál es el
“sentido biológico” que tiene.
A partir de ahí,  tomo la decisión de cambiar mis pensamientos y creencias
para  experimentarme en coherencia.
De modo que, lo que pienso, siento y hago están en la misma línea.

Evitando el pensar en algo, sentirlo y hacer otra cosa distinta.
Ahora compruebo en mí mismo, la unión completa que existe entre,
síntoma físico, emoción, pensamientos y creencias.
De esta manera aprecio que el síntoma (la enfermedad) para mí, es una
respuesta biológica para adaptarme al medio y sobrevivir.
Asumiendo en cada instante mi “responsabilidad”, con las experiencias
diarias, puedo hacer o dejar de hacer, para sentir plenamente la vida dentro
de mí.
Es un camino que recorro cada día, encontrando cada etapa diferente,
única, apasionante, sorprendente, que merece ser vivida sin reservas, con
totalidad.
He descubierto, que he venido a ésta vida para experimentarla y no para
pensarla como hasta ahora hacía.
Y mientras, pensaba y pensaba se me escurría entre los dedos sin
posibilidad de retenerla.
Claro, que tampoco quiero sujetarla y  sí saborear, oler, ver, oír y sentirla
con total plenitud.
Para eso bajo al corazón y escucho sus mensajes. Son los auténticos, los
que unidos al pensamiento recto me conducen por  “El Sendero de la
Salud”. 
Deseo que os reencontréis con vuestra “Sabiduría Esencial”, esa que
sabe perfectamente cómo realizar los cambios oportunos en cada instante,
para adaptarse al valor que  dais a cada experiencia de  vida.
“Que la Salud os acompañe”
Un abrazo


Miguel Castillo Marfil

Revista Infolupus Enero 2013

IDENTIFICAN NUEVOS GENES RELACIONADOS CON EL LUPUS

Un equipo internacional de investigadores identificó tres nuevos genes relacionados con el lupus, una enfermedad autoinmune crónica.

El análisis de más de 17,000 muestras genéticas de personas de varios grupos étnicos también señaló once regiones genéticas adicionales que podrían estar relacionadas con el lupus, y que ameritan de más estudio.

Los investigadores hallaron que los genes IRF8 y TMEM39a se asocian con el lupus en los pacientes estadounidenses de origen europeo, afroamericanos, Gullah (un grupo distintivo de afroamericanos de Georgia y Carolina del Sur) y asiáticos. El gen IKZF3 solo se asocia significativamente con el lupus en los afroamericanos y los estadounidenses de origen europeo.

Los investigadores afirmaron que sus hallazgos, que aparecen en la edición del 16 de abril de la revista American Journal of Human Genetics, muestran que los genes que provocan el lupus no siempre son universales.

El próximo paso es estudiar los tres genes para averiguar exactamente qué papel desempeñan en el lupus, apuntó el autor líder Christopher Lessard, científico de la Fundación de Investigación Médica de Oklahoma (Oklahoma Medical Research Foundation) en Oklahoma City.

El lupus afecta a alrededor de 1.5 millones de estadounidenses, y alrededor del 90 por ciento de los pacientes son mujeres. La enfermedad hace que el sistema inmunológico se active de forma exagerada y ataque a las células del propio cuerpo. Los síntomas incluyen fatiga, fiebre, sarpullidos y dolor articular.

Una combinación de factores ambientales y genéticos provoca el lupus. Aprender más sobre los factores genéticos de riesgo podría llevar a un mejor diagnóstico y tratamiento de la enfermedad.



Nuevos genes relacionados con el lupus



Más información
El Instituto Nacional de Artritis y Enfermedades Musculoesqueléticas y de la Piel de EE. UU. tiene más información sobre el lupus  .

Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com 

(FUENTE: Oklahoma Medical Research Foundation, news release, March 29, 2012)



Revista Infolupus Enero 2013 

jueves, 21 de noviembre de 2013

MENÚ COMIDA DÍA 3

El lugar donde se celebrará el acto, será “LAS YUCAS” en la Ctra. De Cordoba Km.428 de Atarfe ( Granada), y el Menú a degustar estará compuesto por :

COPA DE BIENVENIDA
-       NUBES DE JAMON COCIDO RELLENAS DE ENSALADA DE POLLO
-       TAQUITOS DE QUESO MANCHEGO
-       MINI FLAMENQUINES DE JAMÓN COCIDO Y QUESO
-       BERENJENAS FRITAS
-       PALOMITAS DE POLLO
-       TOSTA DE PAN DE ALFACAR CON SALMOREJO CORDOBÉS Y VIRUTAS DE JAMÓN
-       LATA DE PATATAS PAJA CON BOQUERONES EN VINAGRE
-       MINI BROCHETAS DE POLLO A LA BARBACOA
-       CAZÓN EN ADOBO FRITO A LA ANDALUZA

 DEGUSTACION DE QUESOS INTERNACIONALES

2ºPLATO
- BACALAO FRITO GRATINADO CON MAHONESA DE PIÑA Y PATATAS AL ROMERO

3º PLATO
- ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE FRUTOS SECOS CON PATATAS FRITAS Y CHAMPIÑONES AL AJILLO

POSTRE
-       TARTA DE TURRÓN DE JIJONA

-       CAFÉ


Os recordamos que en el acto se le hará entrega de los PREMIOS FEGRADI 2013 donde serán premiados por su labor profesional y humana a los Dr. Norberto Ortego Centeno y Dr. Juan Fco. Jiménez Alonso.



CONCENTRACIÓN EN CONTRA DE LA VIOLENCIA DE GÉNERO


Eres imprescindible para acabar con la Violencia de Género.

Plaza de la Mariana el lunes, 25 de Noviembre a las 11.30 h. 
Se realizará un gran lazo blanco humano y solidario.



II JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS CONTRA LA VIOLENCIA DE GÉNERO


Dento de las actividades programadas en torno al 25  de Noviembre, El Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer,  se van a celebrar unas jornadas de puertas abiertas contra la violencia de género .


El acto tendrá lugar el día 25 de Noviembre de 9h a 14h en el Centro Provincial del IAM, C/ San Matias, 17 Granada.


PROGRAMA:



09,00 h Apertura de puertas
Exposición de recursos del IAM

10,00h Inauguración de la exposición de fotografías, “Otras miradas”
Gracia Gámez. Fotógrafa

10,30h Ponencia: “La Violencia de Género y la Salud de las mujeres”
Nuria Romo Avilés. Directora del Instituto Universitario de Investigación
de estudios de las mujeres y de género de la Universidad de Granada.

12,00h Acto de repulsa contra la violencia .
Minuto de silencio y apertura del buzón, para que las personas asistentes
nos dejen sus propuestas para la eliminación de la violencia hacia las
mujeres.

12,30h Taller: “Flamenco y poetisas de Al-andalus”.
Recita: Concha Medina.
Guitarra: David Colomo “pajarillo”


13.30 h Taller “Herramientas para la seguridad de las mujeres victimas de
violencia de género”.
Obdulia Martínez Ramos. Responsable del Departamento de Kumite del
Programa “Deporte y Mujer”, de la Real Federación Española de Kárate
y el Consejo Superior de Deportes.


ORGANIZA: Centro Provincial del Instituto Andaluz de la Mujer.
C/ San Matias, 17
18009 , Granada

Para asistir a dichas jornadas hay que rellenar la siguiente hoja de confirmación:

Confirmación de asistencia :
Nombre.:
Apellidos.:
Correo electrónico:
Teléfono.:
Organismo/Entidad.:

Las confirmaciones serán admitidas teniendo en cuenta el orden cronológico de recepción.
No se confirmaran la asistencia a las Jornadas, solo en el caso de no ser admitidas/os, se lo haremos saber por correo o teléfono.

Enviar por correo electrónico a:
cmujer.granada.iam@juntadeandalucia.es
Tlf.: 958025800 – Fax: 958025818


PARA PENSAR

En un oasis escondido entre los más lejanos paisajes del desierto, se encontraba el viejo Eliahu de rodillas, a un costado de algunas palmeras datileras.

Su vecino
Hakim, el acaudalado mercader, se detuvo en el oasis a abrevar sus camellos y vio a Eliahu transpirando, mientras parecía cavar en la arena.

- ¿Que tal anciano? La paz sea contigo.

- Contigo -contestó
Eliahu sin dejar su tarea.

- ¿Qué haces aquí, con esta temperatura, y esa pala en las manos?

- Siembro -contestó el viejo.

- Qué siembras aquí,
Eliahu?

- Dátiles -respondió
Eliahu mientras señalaba a su alrededor el palmar.

-¡Dátiles!! -repitió el recién llegado, y cerró los ojos como quien escucha la mayor estupidez.

-El calor te ha dañado el cerebro, querido amigo. Ven, deja esa tarea y vamos a la tienda a beber una copa de licor.

- No, debo terminar la siembra. Luego si quieres, beberemos...

- Dime, amigo: ¿cuántos años tienes?

- No sé... sesenta, setenta, ochenta, no sé... lo he olvidado... pero eso, ¿qué importa?

- Mira, amigo, los
datileros tardan más de cincuenta años en crecer y recién después de ser palmeras adultas están en condiciones de dar frutos.
Yo no estoy deseándote el mal y lo sabes, ojala vivas hasta los ciento un años, pero tú sabes que difícilmente puedas llegar a cosechar algo de lo que hoy siembras.
Deja eso y ven conmigo.

-Mira, Hakim, yo comí los dátiles que otro sembró, otro que tampoco soñó con probar esos dátiles. Yo siembro hoy, para que otros puedan comer mañana los dátiles que hoy planto... y aunque solo fuera en honor de aquel desconocido, vale la pena terminar mi tarea.


Para pensar.Jorge Bucay. Revista infolupus

- Me has dado una gran lección,
Eliahu, déjame que te pague con una bolsa de monedas esta enseñanza que hoy me diste - y diciendo esto, Hakim le puso en la mano al viejo una bolsa de cuero.

- Te agradezco tus monedas, amigo. Ya ves, a veces pasa esto: tú me pronosticabas que no llegaría a cosechar lo que sembrara. Parecía cierto y sin embargo, mira, todavía no termino de sembrar y ya coseché una bolsa de monedas y la gratitud de un amigo.

- Tu sabiduría me asombra, anciano. Esta es la segunda gran lección que me das hoy y es quizás más importante que la primera. Déjame pues que pague también esta lección con otra bolsa de monedas.

-Y a veces pasa esto -siguió el anciano y extendió la mano mirando las dos bolsas de monedas-: sembré para no cosechar y antes de terminar de sembrar ya coseché no solo una, sino dos veces.

-Ya basta, viejo, no sigas hablando. Si sigues enseñándome cosas tengo miedo de que no me alcance toda mi fortuna para pagarte...
JORGE BUCAY

Revista Infolupus Febrero 2013